Die Schokoladenproduktion gehört zu Halle wie Händel, das Salz und die Straßenbahn. 2002 richtete die Halloren Schokoladenfabrik in ihren Räumlichkeiten ein Schokoladenmuseum ein, welches die Geschichte der Kakaoherstellung und der firmeneigenen Entwicklung darstellt.
Zu sehen sind u.a. eine Galerie verschiedener schokoladiger Exponate, ein "Schokoladenzimmer" und ein Nachbau des Alten Rathauses.