Der Hofjäger, vielen als "(Easy) Schorre" bekannt, ist eine ehemalige Gaststätte und Veranstaltungshaus in der südlichen Innenstadt von Halle (Saale). Bekannt wurde sie u.a. dadurch, dass sich ab 1890 dort die führenden Sozialdemokraten um August Bebel trafen und die SPD gründeten. Dies zu ehren trägt die umliegende Straße seit 2012 den Namen des 1992 verstorbenen Politikers Willy Brandt.
Das Dach des Eingangsbereiches zierten vier Figuren: Elvis Presley, Marilyn Monroe und die Blues Brothers. Die Monroe-Figur wurde 2002 gestohlen, die anderen drei Figuren um das Jahr 2023 abgebaut. Im Jahr 2025 wurde ein Großteil des Gebäudes sowie der Mansfeld-Klause, die sich unter dem Hofjäger befand, abgerissen.
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