Der Hofjäger, heutzutage vielen als "(Easy) Schorre" bekannt, ist eine ehemalige Gaststätte und Veranstaltungshaus in der südlichen Innenstadt von Halle (Saale). Bekannt wurde sie u.a. dadurch, dass sich ab 1890 dort die führenden Sozialdemokraten um August Bebel trafen und die SPD gründeten. Dies zu ehren trägt die umliegende Straße seit 2012 den Namen des 1992 verstorbenen Politikers Willy-Brandt.
Das Dach des Eingangsbereiches zieren drei Figuren: Elvis Presley und die Blues Brothers. Die vierte, Marilyn Monroe, wurde 2002 gestohlen.
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