Der Getreidehandel in Halle scheint bis zum 19. Jahrhundert recht chaotisch abgelaufen zu sein, zumindest wenn man den Schilderungen von Julius Schadeberg (Die Produktenbörse zu Halle; 1864) Glauben schenken darf. Es gab keinen zentralen Handelsplatz, sondern drei Treffpunkte vor den nördlichen und östlichen Toren (Klaustor, Steintor, auf dem Neumarkt).

Das Saalhorn auf der Saline-Insel in der Saale ist ein besonderes Gebäude, weil es nicht in Halle erbaut wurde, sondern in der Nähe der Mündung der Saale in die Elbe bei Breitenhagen und Groß Rosenburg (nahe Barby; heute Salzlandkreis).

Das gründerzeitliche Fabrikgebäude wurde im letzten Viertel des 19. Jahrhunderts errichtet. Das Gebäude ist ein 4-geschossiger Ziegelbau mit Segmentbogenfenstern, Archivolten und Gurtgesimsen.

Wie die anderen Wassermühlen der einstigen Dörfer im heutigen Stadtgebiet von Halle (etwa in Böllberg oder Ammendorf) ist auch die Mühle von Trotha in der Gründerzeit gewaltig angewachsen.